京つう

日記/くらし/一般  |京都府南部

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2021年07月23日

フライドポテト

フライドポテト


ポテトはクラッシュポテトじゃなくて、素切り。
皮面はカリカリ、内面はほこほこ。

ひとつひとつが大粒なので、食べ応えが違う。
口の中一杯に膨らむジャガイモの穀物風味。
ひと噛みふた噛みと噛み込むごとに、素朴な大地の味がゆったりとボリュームを増していく。

味付けはレギュラー。
シンプルに塩だけの味付けってのがまたたまらなくて。
膨らみのあるジャガイモの味わいをキリリと引き締める塩のミネラル感がシビレル程に素晴らしい。



Posted by ルーシー  at 20:24